Gammeldags oksesteg
4 personer
Ingredienser:
Ca. 750 g oksetykkam/bov
15 g margarine
1 tsk. salt
Groftkværnet peber
2-3 løg
2½ dl vand
1-2 tsk. maizena
Fremgangsmåde:
Kødet brunes i en gryde i margarinen og drysses med salt og peber. Løgene skæres i kvarte, tilsættes og brunes lidt. Vand hældes ved, og kødet småsteger under låg ca. 2 timer til det er mørt. Kødet tages op, og saucen jævnes med maizena.
Serveres med 1 kg kartofler, surt og ½ kg blandede grøntsager.
God fornøjelse....