Hamburgerryg i fad
4 personer
Ingredienser:
1 stor porre
350 g hamburgerryg
Peber
1 bundt persille
4 tomater
125 g ost
1 tsk. paprika
2 dl bouillon
Fremgangsmåde:
Porren snittes fint og lægges i bunden af et ovnfast fad. Hamburgerryggen lægges over og krydres med en smule peber. Bouillonen hældes ved. Dæk med tomatskiver og osteskiver, drys lidt paprika over.
Sæt fadet i ovnen ved 200° i ca. 40 minutter til grøntsagerne er møre.
Serveringsforslag:
Dampede ærter og gulerødder.
Kog gulerødderne med lidt salt og 1 tsk. sukker, varm de dybfrosne ærter.
Anrettes på et fad, og der drysses lidt persille over.
God fornøjelse….
Hilsen Silkeborg Slagteren